Azienda Agricola Zeruna is een kleine familieboerderij in de bergen.
Gelegen in Pertica Bassa, aan de voet van de Corna Blacca op ongeveer 25 km van het Idromeer, is het volledig ondergedompeld in de natuur.
Het is ontstaan uit liefde voor de natuur en een passie voor het kweken van enkele kruiden en wilde fruitsoorten die typisch zijn voor onze bergen, en vooral uit de wens om de producten die onze grootouders ooit aten, waaronder verschillende soorten oude vruchten die nu vergeten zijn, te herontdekken en bekend te maken aan de nieuwe generatie.
Allemaal geteeld op natuurlijke wijze, zonder geforceerd te werken, met respect voor de cyclus en de rijpingstijd van de natuur, strikt met de hand geoogst.
Er worden geen pesticiden of chemische meststoffen gebruikt, maar alleen natuurlijke bemesting en “biologische bestrijding” met behulp van natuurlijke producten, waardoor een product van de hoogste kwaliteit wordt gegarandeerd.
De producten worden direct op de boerderij verwerkt op een zo natuurlijk mogelijke manier, zoals grootouders dat vroeger deden.
Ze hebben een ruime keuze aan ingemaakte producten in olie, jam, kruiden en gedroogde bloemen, allemaal zonder toegevoegde conserveringsmiddelen en jam zonder pectine en verdikkingsmiddelen.
Je kunt de boerderij ook bezoeken door een rondleiding langs de fruit- en kruidensoorten met een proeverij van de producten, die je ter plekke in hun winkel kunt kopen.”